חומרים
- 2 בצלים קצוצים לקוביות
לעוף: - 6–10 חלקי עוף (כרעיים, רבעים, שוקיים, פרגיות, כנפיים)
- 1 כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- 1 כף פפריקה
- 1 כפית גריל עוף
לפתיתים: - 1 שקית פתיתים
- 3 כוסות מים
- 2 כפיות מלח
בסיר גדול מטגנים את הבצל כ-5 דקות.
מוסיפים את העוף, ומטגנים 10 דקות עד שמשחים מכל הצדדים.
מוסיפים את התבלינים ומבשלים 30–40 דקות.
מוסיפים את הפתיתים, המים ו־2 כפיות מלח.
מכסים ומבשלים עוד כ־10 דקות.
