ארכיון של: ינואר 2018

לחמניות עכשיו בימי החורף אין כמו ריח של לחמניות

חומרים:

  • 1 קילו קמח
  • 5 כפות סוכר
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 3/4 2 כוסות מים
  • 1/2  כוס שמן
  • כף מלח

אופן ההכנה:

  • חממי תנור לחום בינוני 180 מעלות
  • הכניסי לקערה את הקמח, הסוכר, השמרים וערבבי.
  • הוסיפי את המים בהדרגה ובסוף את השמן והמלח.
  • ערבבי היטב עד לקבלת בצק גמיש ולח.
  • שמני מכל הצדדים והניחי להתפחה כ 45 דק׳ , הורידי נפח והתפיחי שוב עד להכפלת הנפח.
  • הניחי בתבנית גדולה נייר אפייה חלקי את הבצק לעיגולים לא גדולים כי זה ממש טופח כסי בניילון התפיחי עוד כחצי שעה להכפלת הנפח מרחי בביצה ושומשום אפי כחצי שעה עד להזהבה יפה של הלחמניות

תוכניות והנחיה

• השכרת בעלי חיים מתוקים

לליטוף, למידה וטיפול 
טלפון: 052-6262415

• DJ דיני גרפונקל

דיג'יית ורקדנית שמבינה קהל 
טלפון: 054-7927734

• הפרהטים

מופע זוגי מטלטל 
טלפון: 053-2864873

• ג'ואל מלקי

פסנתרנית | שרה | מלחינה | הופעות לנשים
טלפון: 972-054-7252318

• תיאטרון שינאור ערד

מופעים לבתי ספר ת"ת בתי חבד וקהילות
טלפון: 055-999-0268

• ציפי קולטניוק

הופעות. הרצאות. סדנאות ומעגלי נשים
טלפון: 050-2077032

• חוויה מאלפת

מופעי תוכים והפעלות
טלפון: 054-5929888
tevaroman@gmail.com

• אסתי ליפסקר

הפעלות. תוכן. חוויה.
טלפון: 053-8884992

• התאטרון החסידי

חוויה ערכית עם מסר יהודי
טלפון: 052-5307704

• ופרצת - כנרת טרופ

הרקדה חסידית
טלפון:054-6424220

• קפיצה בהנאה

הפקות אירועים ואטרקציות לילדים ונוער
טלפון:
055-6644333
www.kfitz.co.il

• מותק של קיץ

סדנת שוקולד חוויתית
טלפון:
054-5977036
050-4622046
cmkh770@gmail.com

• על הגובה

סדנאות. חוויות. ערכים
טלפון:
052-6877026
www.alhagova.co.il

• יעקב קריקטוריסט ויותר...

לאירועים והזמנות
טלפון:
053-8805770

• שרהלה מנדלה

הסדנאות שכולם אוהבים
טלפון:
054-7305253

• ריתי הילמן

סדנאות לכל גיל ומטרה
טלפון:
050-9800072

• יסמין הפקות

הפעלות לגנים, בתי ספר ובתי חב"ד 
טלפון: 072-2338233
050-9603352
co.il.יסמין-הפקות.www

• מקדמיה

פעילות שוקולד
טלפון:054-5977036
04-6101161
office@macademic.co.il
macademic.co.il

עונת התותים בעיצומה מנה אחרונה קלה וטעימה

החומרים:

  • 2 סלסלות תותים טריים
  • כוס קצפת פרווה
  • פאי מוכן

אופן ההכנה:

  • שטפי וחתכי את התותים.
  • הניחי בקערה ובעזרת מוט בלנדר טחני – לא עד הסוף.
  • ערבבי עם כוס קצפת פרווה (לא מוקצף)
  • שפכי ע"ג בסיס פאי מוכן.
  • שמרי בהקפאה והוציאי כ-20 דק' לפני ההגשה.
  • חתכי לפרוסות.
  • לא תגמרי לקבל מחמאות!

כדורי תפוחי אדמה מטוגנים

חומרים:

  • 10 תפוחי אדמה בינוניים
  • 2 חלמונים
  • כוס קמח
  • כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית כמון
  • כוס פטרוזיליה קצוצה- לשיפור הטעם לא חובה

לציפוי:

  • 2 ביצים
  • 1/2 1 כוסות פירורי לחם
  • מלח ופלפל
  • שמן לטיגון

אופן ההכנה:

  • בשלי את התפו"א עד לריכוך, רסקי והוסיפי את שאר החומרים וערבבי.
  • בידיים משומנות צרי כדורים קטנים וטבלי אותם בביצה ואח"כ בפירורי לחם
  • טגני בשמן עמוק.

פאי שוקלד ציפס

מאת רחלי ד. ביתר

חומרים:

  • 170 גר' חמאה רכה
  • 1 כוס סוכר חום
  • 1 ביצה
  • 1 חלמון
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 2 כפיות גדושות קורנפלור
  • 2 כוסות קמח
  • 1 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 1 כוסות שוקלד צ'יפס

הוראות הכנה:

  • חממי את התנור לחום של 180 מעלות.
  • הקציפי את החמאה במהירות בינונית למשך כדקה עד שחלקה וקרמית.
  • הוסיפי את הסוכר והמשיכי להקציף לדקה.
  • הוסיפי את הביצה, החלמון ותמצית הווניל והמשיכי לערבב לתערובת אחידה.
  • בקערה נפרדת ערבבי את הקמח, הקורנפלור, הסודה לשתיה והמלח.
  • הוסיפי את תערובת הקמח לבלילה וערבבי באיטיות עד שמתקבל בצק אחיד ודחוס.
  • הוסיפי את השוקולד ציפס וערבבי היטב.
  • העבירי את התערובת לתבנית עגולה בינונית משומנת ושטחי בצדדים
  • אפי כ20 דק' עד להזהבה