תבשיל בורגול

חומרים:

  • 1 כוס בורגול
  • 1 בצל
  • 2-3 שיני שום
  • 1 קופסת פטריות פרוסות
  • 3/4 כוס תערובת ירקות קפואים ( תירס, גזר, אפונה)
  • מלח, פלפל
  • 1/4 כוס רוטב סויה
  • לגיוון- שקית ערמונים

אופן ההכנה:
קצצי את הבצל והשום, טגני בשמן עד להזהבה קלה
הוסיפי את הפטריות, הירקות והמשיכי לטגן מס דק',
הוסיפי בורגול ערבבי. תבלי במלח ופלפל
שפכי 2 וחצי כוסות מים רותחים, ערבבי
בשלי על אש נמוכה כ 20 דק'
כשמוכן שפכי מעל רוטב סויה
הסויה נספג בבורגול ומתקבל טעם מיוחד.