עוגת שכבות מיוחדת לפסח

מוצרים:

  • 5 חלמונים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 3/4 כוס שמן
  • 1/4 כוס מיץ תפוזים
  • 1 1/2 כוסות קמח ת"א
    שכבה ב:
  • 100 גר שוקולד מריר
  • 1/4 כוס יין מתוק
  • קצף:
  • 5 חלבונים
  • 1 כוס סוכר
  • 50 גר אגוזים טחונים

אופן ההכנה:

בסיס:
ערבבי את החומרים יחד לבצק אחיד שטחי ע"ג תבנית בינונית אפי כ-15 דק אפיה חלקית .
שכבה ב:
המיסי ע"ג האש את השוקולד עם היין מרחי מעל הבצק
קצף:
הקציפי את החלבונים הוסיפי סוכר באטיות עד לקצף יפה ונוקשה הוסיפי לאט את האגוזים
אפי עוד 20 דק עד להזהבה קלה