עוגת שוקולד עשירה קלה במיוחד

חומרים:

  • 5 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 1/2 כוס שמן
  • 1/2 כוס שוקולית
  • 1 כוס קמח
  • 1 א. אפיה
  • 1/2 כוס מים רותחים
  • 2 כפיות קפה
    למילוי וקישוט:
  • 1 ריצ
  • 2 חב' שוקלד

אופן ההכנה:
חממי תנור לחום 180 מעלות
הקציפי את הביצים והסוכר עד לקבלת קצף יציב.
הוסיפי לקצף את השמן, השוקולית, הקמח וא. אפיה ערבבי היטב.
שפכי לתבנית עגולה מס' 26 מרופדת בנייר אפיה.
הכניסי לתנור למשך כ- 20 דק' עד שקיסם הננעץ בתוכה יוצא יבש.
ערבבי בכוס את המים עם הקפה, שפכי מעל העוגה, קררי.
חצי את העוגה לרוחבה.
הרתיחי בסיר ע"ג אש נמוכה את הריצ' והשוקולד עד לקבלת קרם חלק.
מרחי חצי מהקרם על השכבה הראשונה הניחי מעל את השכבה השניה וצפי עם הקרם הנותר מעל