חומרים:
- תחתית:
- 200 גר' ביסקוויטים טחונים דק
- 150 גר' חמאה
מלית : - 4 ביצים
- 3/4 כוס סוכר
- 250 גר גבינה לבנה
- 3 שמנת חמוצה
- 2 כפות קורנפלור
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
ציפוי: - 250 מ״ל שמנת מתוקה
- 1 כוס חלב
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום נמוך 150 מעלות תבנית עגולה
תחתית: טוחנים את הביסקוויטים עם החמאה ומשטחים ע״ג התבנית
מלית : מערבבים היטב כמה דק' את הביצים והסוכר,
מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים לבלילה אחידה ללא גושים שופכים מעל התחתית
אופים כ40 ד עד להזהבה של השוליים בלבד, במרכז היא עדין אמורה להשאר רוטטת היא מתיצבת במקרר.
ציפוי: מקציפים במיקסר כ-2 דק' את השמנת החלב והפודינג עד לקבלת קצפת יציבה
מורחים על העוגה לאחר שהתקררה.
