סלט קייצי ומרענן

מאת: רבקה שכטר. ראשון לציון

חומרים:

  • 2 כרוב
  • 2 מלפפון
  • 2 גזר
  • 3 גבעולי סלרי
  • צרור כוסברה (עם הגבעולים)-לבחירה.
    תיבול
  • שמן
  • מלח
  • לימון
    פלפל שחור
    קישוט לבחירתך:
  • שומשום קלוי/ פיצוחים

אופן ההכנה:
חתכי את המלפפון והגזר לחצאי טבעות.
פרסי (קלפי במקלף מיוחד) את הכרוב לרצועות דקות וארוכות.
קצצי את גבעולי הסלרי לטבעות דקות.
קצצי את הכוסברה (עם הגבעולים, אפשר לקצוץ גם את עלי הסלרי) דק.
תבלי.
ערבבי היטב והעבירי לקערת הגשה יפה
פזרי מעל פיצוחים/ שומשום קלוי לבחירתך
*לאקסטרה ריענון: הוסיפי מעט עלי נענע קצוצים דק.