סלט מרענן

מאת: חדוה אהרונסון כפר חב"ד

חומרים:

  • חסה
  • 1/2 ראש כרוב
  • תערובת עלי בייבי (לבחירה)
  • בטטה
  • 1/2 כוס פקאן מסוכר
  • גרעיני רימון
    לרוטב:
  • 4 כפות מיץ לימון
  • 2 כפות בלסמי
  • חצי כפית דבש
  • מעט מלח
  • 5 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

חותכים את הבטטה לקוביות ואופים בתנור כ- 15 דק' לריכוך והזהבה קלה
חותכים את החסה והכרוב לרצועות דקות ומניחים בקערת הגשה יחד עם עלי הבייבי והבטטה.
מערבבים היטב את מצרכי הרוטב.
יוצקים את הרוטב על הסלט, מקשטים ברימון ופקאן.

.