סלט כרוב ברוטב אסייתי

חומרים:

  • כרוב לבן שלם
  • שמן זית
  • מלח
    רוטב:
  • 1/3 כוס טחינה גולמית
  • 1/2 1 כפות סויה
  • 1 כף חומץ
  • 2 כפיות דבש
  • שן שום כתוש
  • 1-2 כפות מים
  • צנוברים ושומשום קלויים

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 180 מעלות.
חותכים את הכרוב לחצי ואז לרצועת גסות.
מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה
מזלפים שמן זית ומלח.
אופים כ- 25 דקות עד להזהבה קלה והתרככות.
מקררים.
מערבבים בכלי סגור את הטחינה, הסויה, החומץ , הדבש, השום והמים .
מעבירים את הכרוב לקערת הגשה שטוחה, שופכים את הרוטב.
מקשטים בצנוברים ושומשום