סלט גזר ופקאן

חומרים:

  • 12 -10 גזרים
  • 2-3 גבעולי בצל ירוק
  • 100 גר' פקאן סיני
  • 3/4 כוס חמוציות
    לרוטב
  • 1/2 כוס שמן קנולה
  • 6 כפות חומץ טבעי
  • 4 כפות שטוחות סוכר חום
  • 4 כפות חרדל גרגירים
  • 1 כפית שטוחה מלח
  • קורט פלפל שחור גרוס
  • 3 שיני שום כתושות או קצוצות

אופן ההכנה: 

מקלפים את הגזרים, שוטפים וקוצצים דק, או בפומפיה ליצירת מקלות
קוצצים את הבצל הירוק, שוברים מעט את הפקאן.
מערבבים הכל יחד בקערה גדולה.
בקערה קטנה מערבבים היטב את כל מצרכי הרוטב ומוזגים מעל הסלט.
מומלץ למזוג את הרוטב כמה דקות לפני ההגשה.
בתיאבון