מוס טריקולד בכוסיות

חומרים:

  • כ-25 כוסיות
    לשכבה ראשונה
  • 2 חבילות שוקולד לבן חלבי
  • 1 כוס חלב שקדים
  • 1 מיכל שמנת מתוקה
  • 2 כפות פודינג וניל
    לשכבה שניה:
  • 2 חבילות שוקולד חלבי חום
  • 1 כוס חלב שקדים
  • 1 מיכל שמנת מתוקה
  • 2 כפות פודינג וניל
    שכבה שלישית:
  • 2 חבילות שוקולד מריר
  • 1 כוס חלב שקדים
  • 1 מיכל שמנת מתוקה
  • 2 כפות פודינג וניל

אופן ההכנה:

שכבה א- בסיר קטן ע"ג האש ממיסים את השוקולד הלבן עם חצי כוס חלב שקדים
בקערה מקציפים 2-3 דקות את השמנת, הפודינג וחצי כוס חלב שנותר, עד למרקם יוגורט. מוסיפים בעדינות את השוקולד המומס מקציפים 1-2 דק' עד לקבלת מרקם מעט יציב (להזהר שהקצפת לא תשבר)
בעזרת שקית זילוף ממלאים כשליש כוסית
שוטפים את הכלים ומכינים באופן זהה את שאר השכבות.
מזלפים את השכבה השניה בעדינות ומעליה את השכבה השלישית.
אפשר לקשט מעל באגוז וכדו' מעולה בהקפאה.