פשטידת ברוקלי קישואים

חומרים:

  • 1 בצל
  • 1/2 כפית כורכום
  • 3 קישואים
  • 1/2 חבילת ברוקלי קפוא
  • 4 ביצים
  • 1/2 כוס קמח תופח
  • 1/2 כוס שמן
  • מלח, פלפל, אגוז מוסקט
  • כף פטרוזיליה יבשה

אופן ההכנה:

  • חממי תנור ל180 מעלות
  • קצצי את הבצל וטגני בשמן עד להזהבה, הוסיפי את הכורכום וערבבי.
  • גרדי את הקישואים והוסיפי למחבת למשך כ 15 דק'.
  • העבירי את התערובת למסננת דקה וסנני את הנוזלים.
  • הרתיחי את הברוקולי בסיר עם מים כ 15 דק' עד לריכוך הגבעולים וסנני. בקערה גדולה ערבבי את הביצים, הקמח והשמן עד לבלילה חלקה ללא גושים.
  • הוסיפי לבלילה את הברוקולי ותערובת הירקות.
  • תבלי
  • שמני 2 תבניות אינגלישקייק, שפכי את הבלילה
  • אפי כ20 דקות עד להזהבה יפה