חטיף 'טעמי' תוצרת בית

חומרים לחטיף:

  • 70 גר' חמאה
  • 2 כפות דבש
  • 5 כפות סירופ גלוקז (ניתן לקנות בכל חנות למוצרי אפייה)
  • 2 כפות סירופ מייפל
  • 1/4 כוס סוכר
  • 50 גרם פצפוצי אורז 
  • 4 כפות מחית נוגט
  • 250 ג' שוקלד חלב

לציפוי השוקולד:

  • 240 גר' שוקלד מריר
  • 4 כפות שמן

אופן ההכנה:

  • המיסי בסיר ע"ג האש את החמאה, הדבש, הגלוקגז, המייפל והסוכר ובשלי עד לקבלת קרמל אחיד וחלק.
  • הסירי מהאש, הוסיפי את הנוגט, ערבבי לתערובת חלקה.
  • הוסיפי את פצפוצי האורז עד שהכל מצופה.
  • המיסי את השוקלד והוסיפי לתערובת.
  • רפדי תבנית מלבנית בנייר אפיה. שפכי את התערובת ושטחי, הדקי היטב הקפיאי שעה.
  • פרסי את ה'טעמי' בסכין חדה ליחידות בגודל 2 ס"מ על 4 ס"מ.

הכנת הציפוי:

  • המיסי את השוקלד בסיר ע"ג האש, הוסיפי את השמן ובחשי היטב.
  • בעזרת מזלג טבלי כל חטיף בתערובת השוקלד,
  • נערי את העודף והניחי בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
    שמרי במקפיא!