בופולו וינגיס

כנפיים קריספיות בתיבול מיוחד

החומרים

  • 12 כנפיים
  • כפית וחצי אבקת שום
  • 2 כפיות פפריקה
  • כפית צ׳ילי שאטה
  • כפית מלח
  • לרוטב:
  • מיץ מחצי לימון
  • 6 כפות רוטב צ׳ילי
  • כף דבש
  • 2-3 כפות נטורינה )מרגרינה ממוסת(
    להגשה:
  • פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:
חממי תנור לחום גבוה 200 מעלות
ערבבי בקערה גדולה את הכנפיים עם השום, פפריקה, צ׳ילי ומלח.
סדרי בתבנית עג נייר אפייה כסי בנייר אלומיניום,
אפי כ 3/4 שעה עד להזהבה יפה
חממי מחבת גדולה עם שמן וטגני את הכנפיים כמה ד מכל צד לקריספיות
הניחי על מגש.
הכיני את הרוטב ערבבי היטב בצלחת את הלימון, הרוטב צילי, הדבש והמרגרינה המומסת
שפכי מעל הכנפיים את הרוטב בנדיבות
פזרי פטרוזיליה הגישי חם.