ארכיון של: מרץ 2024

קונפי שום ושרי בתנור

קל וטעים לסעודת פורים

חומרים:

  • חומרים:
  • 10 שיני שום
  • 10 עגבניות שרי חצויות
  • שמן זית לכיסוי מלא
  • טימין
  • מלח גס
  • פלפל שחור גרוס
  • סילאן

מניחים בתבנית שיני שום ועגבניות שרי חציות כשהחלק היפה כלפי למעלה.
מוסיפים שמן זית לכיסוי מלא, מניחים עלי טימין, מזלפים מעט סילאן, מפזרים מלח גס ופלפל גרוס ומכניסים לתנור 180 מעלות כ- 30 ד'.
מגבירים את המעלות ומעבירים לתכנית גריל לעוד 3-4 דק', / עד שהעגבניות מקבלות גוון כהה

רוטב וינגרט

חומרים:

  • 3 כפות דבש
  • 1 כפית סילאן
  • 1 כף חרדל
  • 1/3 כוס שמן
  • 2 כפות לימון
  • 1 כף חומץ
  • מלח
  • פלפל

ערבבי את כל החומרים בכלי אטום
טעמי ותקני טיבול
שמרי במקרר ושפכי מעל הירקות לפני הגשה

קשטי בקשיו .

עוגת פיצוחים

חומרים:

  • 1/2 1 כוסות קמח
  • 1 ביצה
  • 1/2 כוס שמן
  • 1/2 כוס סוכר
  • אבקת אפיה
  • סוכר וניל
  • חלבה
  • שוקולד צ'יפס
  • אגוזי מלך שבורים גס
  • שקדים מולבנים
    לקישוט:
  • מייפל

אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים יחד עד לקבלת בצק פירורים
משטחים בתבנית בינונית מרופדת בנייר אפיה.
מפזרים מעל את החלבה, האגוזים, השוקלד צ'יפס והשקדים.
מכניסים לתנור לחום 180 מעלות
10 דקות מכוסה ו10 דקות פתוח
כשמוציאים מהתנור שופכים מעל בנדיבות מייפל
מעולה בהקפאה
(יש לחתוך לפני ההקפאה)