ארכיון של: 2018

מאת רחלי ד. ביתר

חומרים:

• 170 גר' חמאה רכה
• 1 כוס סוכר חום
• 1 ביצה
• 1 חלמון
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 כפיות גדושות קורנפלור
• 2 כוסות קמח
• 1 כפית סודה לשתיה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 1 כוסות שוקלד צ'יפס

הוראות הכנה:

• חממי את התנור לחום של 180 מעלות.
• הקציפי את החמאה במהירות בינונית למשך כדקה עד שחלקה וקרמית.
• הוסיפי את הסוכר והמשיכי להקציף לדקה.
• הוסיפי את הביצה, החלמון ותמצית הווניל והמשיכי לערבב לתערובת אחידה.
• בקערה נפרדת ערבבי את הקמח, הקורנפלור, הסודה לשתיה והמלח.
• הוסיפי את תערובת הקמח לבלילה וערבבי באיטיות עד שמתקבל בצק אחיד ודחוס.
• הוסיפי את השוקולד ציפס וערבבי היטב.
• העבירי את התערובת לתבנית עגולה בינונית משומנת ושטחי בצדדים
• אפי כ20 דק' עד להזהבה